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消费转型升级,如何种桃致富

中国农业科学院郑州果树研究所朱更瑞研究员在安阳市丰乐园宾馆,对来自安阳市林业局及其下属的各市县林业局负责人、大型果树园区、种植大户等技术人员,进行了“消费转型升级,如何种桃致富”的专题讲座,包括“为什么、种什么、怎么种、怎么卖”四个方面内容。
当前果品市场呈现出优质果高价,劣质果无人问津的局面,2017年桃销售是冰火两重天,有人哭有人笑,有人一亩地卖三五千,而有人一亩地卖三五万,还出现了“老公用竹竿敲,老婆在树下哭”的现象。有的老板从事农业,由财主成为地主,现在搞的六神无主。为什么?有几个关键词:多了、品种落后、高品质、会卖。朱更瑞研究员从我国果树种植面积、产量、产业结构、消费需求等方面进行了分析,提出了桃树现阶段应注重:调结构、换品种、下功夫、提质量、赢市场。
1.新形势、新思维、新观念,新品种、新技术、新市场,利用良种、良法、良策,实现高效益;
2.对于阶段性过剩地区进行优胜劣汰,集中上市品种进行高接,改换为效益高的品种;
3.对于盛果期桃园进行生长发育条件改善,高密度园间伐、郁闭园压缩延长头、抬高主枝角度、内膛控制大枝组等方法,“开窗、去伞、疏密”,让树多晒太阳;
4.规模化果园提高机械化程度,减少劳动力成本,提高生产效率;
5.减肥。多施有机肥,行间生草,株间覆膜,保证果实质量,把可溶性固形物提高到14%以上,高投入、高产出、高效益;
6.减药。多采用农业防治、物理防治、生物防治、预测预报的方法,科学用药,减少农药使用量,达到绿色标准以上,逐步树立品牌;
7.减水。土壤水分依果实生长发育需要供应,掌握“供-保-控”的节奏,防止裂果,提高风味;
8.减产量。每亩控制在1500-2000公斤,严格疏果,疏去原来每亩3000公斤产量中树冠下部的全部果实,集中供应树冠中上部1500公斤的果实,定能减少化肥的用量,增大果个,提高风味,同时又能养根壮树;并注意适度包装、低温处理、冷链系统运输;
9.新建桃园采用蟠桃、油蟠桃、黄肉桃、红肉桃、珍珠桃等稀缺、适销对路的优秀品种,“好吃、好看、不一样、天价!”是目前高端市场的真实表现,好产品瞄准高端消费者。
10.城市近郊果园打造优美环境,利用健康、文化,进行观光、自采、餐饮、休闲、果树认养等经营,进行产业延伸,提高附加值;
11.销售多样化。有条件的进行网上销售,减少中间环节,促使种植者和消费者双赢。
12.高标准建园。宽行高冠、肥水一体化、精细化管理、秸秆还田、防灾减灾等。
13.精准扶贫。“种给农民看、带着农民干、帮着农民赚”。做好“种业、服务业、销售业”。
 

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