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胆固醇高能吃核桃吗?

 核桃富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。核桃因富含多种营养因素,对人体起到特殊的保健作用,受到人们青睐。我国是世界上核桃的主产国家,但我国核桃种植环境长期以来没有得到足够重视,由于种植散、杂,不够集中,缺乏合理的资源配置和科学管理,产生不了规模效益,核桃的综合利用价值得不到充分体现,因此始终处于弱势产业。北京京坛医院有关专家说,核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗费心血,常吃核桃能够补脑,增强脑力。同时还有乌发、润肤作用,因为“发者血之余”,血旺则发黑,而且核桃中富含多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,对女性而言是美容佳品。

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