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清香核桃坚果性状:坚果较大,近圆锥形,大小均匀,外形美观; 缝合线紧密,抗氧化酸败的能力较强,耐贮藏;壳皮光滑淡褐色,硬壳壳薄厚适中1.1mm;种仁饱满,内褶壁退化,取仁容易,出仁率52%~53%;种仁含蛋白质23.1%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%, VB10.5mg, VB20.08mg, 仁色浅黄,风味极佳。
机械加工性状:缝合线紧密度达200N,不易破损,适于机械脱青皮;坚果硬壳光滑,易于清洗。


营养价值:
科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当。——出自百度百科 
科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。
注:关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

德胜公司常年为广大客户提供优质核桃干果及礼盒系列。




 

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