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德胜农林首页 > 产品展示 > 核桃食品 >

  • [核桃食品] 琥珀核桃仁的做法 日期:2014-10-18 08:15:31 点击:175

    1. 生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味,用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。 2. 锅洗净擦干,烧热后倒入1调羹的油,待油温3成热,放入50克冰糖,用中火熬制,再放入2调羹的清水一起熬煮。 3. 冰糖溶化后,产生的大泡沫慢慢变成小泡沫,颜色也由白色慢慢变成金黄色时,转微火继续熬至色泽变深变老。(注意:熬糖关键是掌握火候,不到火候就成了挂霜桃仁,过了火候就成了拔丝桃仁了) 4. 倒入炒好的核桃仁不停地翻炒,使糖浆均匀裹满核桃仁;最后撒入...[查看全文]

  • [核桃干果] 核桃分心木的功效 日期:2014-10-10 07:38:12 点击:165

    我们一般对核桃的食用方法就是直接将核桃敲开食用,但是剩下的核桃皮等东西可能就扔了吧,这是一种大大的浪费啊,核桃里的那个分隔木也是好东西啊,下面就给大家介绍核桃分心木的功效...[查看全文]

  • [核桃食品] 清香核桃坚果的优点 日期:2014-07-20 09:48:29 点击:172

    德胜农林推广清香核桃已有近20年历史,现在开始对越来越多进入结果期的清香核桃种植户进行果品回收。清香坚果较大,坚果重在13-22克之间,清香核桃平均单果重16克左右,近圆锥形,壳...[查看全文]

  • [核桃仁产品] 脱衣核桃仁 日期:2013-11-17 08:19:37 点击:200

    脱衣核桃仁之所以广受欢迎,还在于去除表皮涩味之后,拥有了更多的食用方法~~~就让我们为您开启别样的美食之旅吧! 材料:脱衣核桃仁100g、盐水2小匙、糖1小匙、红薯淀粉35g、鸡蛋1个、油适量。 步骤: 1、开水将核桃仁汆烫一下,捞出趁热撒入糖和盐拌匀; 2、鸡蛋和红薯淀粉搅拌均匀打成糊状,倒入核桃仁; 3、用细筛将淀粉均匀地撒在挂着蛋糊的核桃仁上; 4、将油烧热,倒入核桃仁,小火炸至表面金黄即可装盘食用。 材料:脱衣核桃仁、青豆...[查看全文]

  • [核桃干果] 臻品核桃,德胜呈献! 日期:2013-11-16 14:50:57 点击:78

    我不是艺术品,是颗坚果,更具有一种大自然的臻品态度! 气候独特,最美味~~~独有的气候环境,使得核桃拥有更多的糖分和充足的碳水化合物,故而果仁肥厚,味道更美,更健康。 天然生长,最醇净~~~河北德胜.清香核桃来自北方特有的大自然深山中,其气候干燥,土质无污染,病虫害较少,不含有任何农药成分,天然原果更醇净。 精挑细选,最营养~~~精选核桃中最大最优质的饱满原果,历经科学加工脱青皮衣,地下深层矿物质水来洗涤,科...[查看全文]

  • [核桃仁产品] 琥珀核桃仁 wild walnut 日期:2013-11-16 14:42:19 点击:81

    核桃仁被糖浆温暖包裹,独特的甜味果仁,别样的幸福体验。 琥珀核桃仁精选颗粒饱满,色泽大小均匀的优质清香核桃果实,经过一系列传统健康加工工艺,确保果仁的完整性,严格剔除坏籽,再采用现代工艺,包裹上一层冰糖蜂蜜特制的糖衣,这样既保留了核桃本身的丰富营养,又改善了仁衣本有的苦味,食之清脆可口、甘甜如蜜。 饱满的核桃仁表面布满晶莹剔透的糖浆,宛如大自然鬼斧神工的真正琥珀,璀璨夺目。入口甘甜,轻咬后,酥滑香脆的...[查看全文]

  • [核桃干果] 我们坚持天然、绿色、原生态 日期:2013-11-11 09:35:20 点击:118

    清香核桃坚果性状:坚果较大,近圆锥形,大小均匀,外形美观; 缝合线紧密,抗氧化酸败的能力较强,耐贮藏;壳皮光滑淡褐色,硬壳壳薄厚适中1.1mm;种仁饱满,内褶壁退化,取仁容易,出仁率52%~53%;种仁含蛋白质23.1%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%, VB10.5mg, VB20.08mg, 仁色浅黄,风味极佳。 机械加工性状:缝合线紧密度达200N,不易破损,适于机械脱青皮;坚果硬壳光滑,易于清洗。...[查看全文]

  • [核桃鲜果] 新鲜核桃好吃更营养! 日期:2013-11-11 09:33:23 点击:92

    1.鲜核桃仁白净柔嫩,不过为了口感甘甜,剥下青皮后露出的薄衣应该仔细撕掉。 2.去掉青色的核桃皮时,最好戴一次性的塑料手套,否则颜色沾染到手上很难洗掉。 3.鲜核桃的桃仁可煲汤、拌凉菜,不过最营养的还是生吃,干核桃的桃仁适合每天吃20-30克,鲜核桃可适当多些。...[查看全文]

  • [核桃食品] 核桃鲜果的采收 日期:2013-10-22 08:44:19 点击:59

    核桃果实的适时采收,对保证核桃的优质高产、增加收入是个非常重要的环节。 部分核桃种植户在初暑就把核桃采了,采收时间偏早的核桃,青皮不易剥离,种仁不饱满,颜色深,涩味重,种仁品质下降,产量损失8%左右。核桃果实成熟标志是核桃青果皮由深绿变为淡黄,部分顶部开裂,果皮易剥离,个别果实脱落,此时为采收适期。 核桃采收方法一般采用人工采收法和机械震动采收法。 1、人工采收法:在果实成熟时,用竹竿或带弹性的木杆敲击果实...[查看全文]

  • [核桃食品] 核桃清洗脱皮 日期:2013-10-22 08:43:21 点击:64

    人工打落采收的核桃,70%以上的坚果带青果皮,一旦开始采收,必须随采收随脱青皮和干燥,这是保证坚果品质优良的重要措施。 带有青皮的核桃,由于青皮具有绝热和防止水分散失的性能,使坚果热量积累,当气温在37℃以上时,核仁很易达到40℃以上而受高温危害,因此在8-9月份采收时,当气温过于炎热时更须加快拣拾。 (1)堆沤脱皮法:收回的青果应随即在阴凉处脱去青皮,青皮未离皮时,可在阴凉处堆放,切忌在阳光下曝晒,然后按50厘米左右的厚...[查看全文]